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2015年8月 5日 (水)

簡単クッキング教室 

きょうの簡単クッキング教室を取材しました。きょうは、合戦原にある町民グランド仮設住宅集会所が教室です。

山元町の食生活改善推進員が指導にあたり、毎月8ヶ所の仮設集会所を巡回しています。
気温が30度にもなった山元町です。この暑さのせいもあり参加者は3人でした。メニューは、夏野菜をふんだんに使った冷しゃぶとサラダ、そしてご飯です。みんなでつくる簡単クッキングですので1時間ほどで完成しました。
日常とは異なるメニューを今夜は家族に提供できますと話している方もいました。
調理しながら、また、食事をしながら情報交換する楽しいひと時でした。話題は、仮設住宅の状況、新市街地に転居した家族の情報、これからの参加者たちの予定などでした。そのなかには、「年内には引っ越せるかな、・・・・」など。

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